Tipos de menús para catering El menú para el catering que se va a servir dependerá del tipo de evento que sea; si se trata de una boda o acontecimiento social no será el mismo que si es para una reunión de trabajo o un desayuno de empresa. Desayuno y cofee break.
Full Answer
¿Cuál es el menú para el catering?
El menú para el catering que se va a servir dependerá del tipo de evento que sea; si se trata de una boda o acontecimiento social no será el mismo que si es para una reunión de trabajo o un desayuno de empresa. Desayuno y cofee break. Suele acompañar a los actos corporativos y de empresa, al comienzo de la jornada laboral.
¿Cómo organizar un evento de catering?
Se debe hablar con el gestor de la empresa de catering sobre la posibilidad de ser flexibles con el menú; buscar platos que estén de actualidad, así como el tipo de bebidas, cocktails o refrescos para triunfar en la organización del acto.
¿Cómo crear un menú profesional para su servicio de catering?
Crear un menú profesional para su servicio de catering es muy sencillo gracias a Canva ¡Elige la plantilla que más le guste, editala gratis e imprimela! 17 plantillas Crear diseño en blanco de Menú de catering
¿Cómo promocionar tu negocio de catering?
A parte, elabora banners y flyers únicamente promocionando tu negocio de catering, así como tarjetas de empresa o portadas de redes sociales para mejorar tu presencia online. Recuerda también de incluir fotos de tus propios platos para dar más credibilidad y mostrar tu profesionalidad a potenciales clientes.
¿Qué es un menú para eventos?
Cuando hablamos de “Menú” nos referimos al conjunto o relación de platos que componen un desayuno, almuerzo o cena que se ofrece a los comensales en los establecimientos de restauración y en empresas de Catering.
¿Cómo elegir el menú para un evento?
Para que la comida que ofrezca sea la mejor deberás tener en cuenta algunos aspectos al momento de tomar la decisión.Tome en cuenta los detalles. ... Contrata los servicios de un organizador de eventos. ... Ajústate al presupuesto. ... Considera a los invitados. ... Ve todo el panorama.
¿Qué incluye el servicio de catering?
En el servicio se puede incluir desde la propia comida, la bebida, la mantelería y los cubiertos, hasta el servicio de cocineros, camareros y personal de limpieza posterior al evento.
¿Qué es catering para eventos?
El catering es una reunión donde los invitados y el cliente consumen distintos alimentos y bebidas en un ambiente agradable y acogedor, sin ninguna preocupación durante todo el evento.
¿Cuáles son los diferentes tipos de menú?
13 tipos de menú para un restauranteMenú del día o menú de la casa.Menú gastronómico.Menú degustación.Menú fijo.Menú cerrado.Menú ejecutivo.Menú concertado.Menú completo.More items...
¿Cómo se calcula la cantidad de comida para una fiesta?
Hay una regla básica para calcular la cantidad de comida en una fiesta que es “la regla del medio kilo”. Esta regla dice que tiene que haber alrededor de medio kilo de comida por persona, sin contar postre ni bebidas.
¿Cuáles son los tipos de catering?
Tipos de Catering: Cuáles son y en qué consisten2.1 Aperitivo o Coffee break.2.2 Buffet, gran cantidad de platos.2.3 Cóctel, ideal para almuerzos o meriendas.2.4 Recepción, combina buffet o camareros.2.5 Brunch, une el desayuno y el almuerzo.2.6 Box lunch, para eventos informales.
¿Cómo se hace un servicio de catering?
Sigue estos 5 pasos a la hora de abrir tu negocio de catering para asegurarte de que cumples con la ley y de que tu negocio tendrá éxito:Infórmate sobre las normas y regulaciones en tu estado. ... Crea tu menú ... Controla el aspecto financiero. ... Elige el transporte adecuado. ... Haz publicidad de tu negocio de catering.
¿Cuánto cuesta un servicio de catering?
Catering para eventos preciosServicio de catering para eventosPreciosCatering para fiestas15 €/persona - 50 €/personaCatering para cumpleaños15 €/persona - 30 €/personaCatering a domicilioA partir de 25 €/personaCatering de lujoA partir de 85 €/persona1 more row
¿Cuál es la diferencia entre catering y banquetes?
En la actualidad, los banquetes han dado lugar a un nuevo concepto: el catering. Esta palabra proveniente del idioma inglés hace referencia a la actividad de proveer un servicio de comida a clientes en situaciones específicas con temáticas, satisfaciendo sus deseos y gustos.
¿Qué es catering sinonimo?
Los sinónimos son términos diferentes que significan casi lo mismo (por ejemplo, banquete es un sinónimo de catering).
Descubre los distintos menús existentes
Hoy en día está muy de moda el arte culinario. Por lo que cualquier empresa organizadora de eventos ha de tener en cuenta que las demostraciones gastronómicas han de estar presentes en cualquier celebración. Elegir entre los distintos tipos de menús existentes en un catering es la clave para que el acto sea todo un éxito.
Los tipos de menús existentes
La relación o conjunto cerrado de platos que un establecimiento ofrece al cliente conforman el menú, el cual recibe distintos nombres dependiendo de su calidad, ingredientes, precio, intención, destinatarios y lugar de servicio.
Qué hay que tener en cuenta a la hora de elegir un menú para el catering
Ya hemos hablado de la importancia de saber qué tipo de servicio de catering y el presupuesto con el que se cuenta para tener éxito a la hora de organizar un evento en el que la comida y bebida son fundamentales. Otra cosa necesaria es conocer el local en el cual se va a organizar todo e indicar qué decoración, servicio de cristalería y cubertería será preciso utilizar para el evento gastronómico. Se debe hablar con el gestor de la empresa de catering sobre la posibilidad de ser flexibles con el menú; buscar platos que estén de actualidad, así como el tipo de bebidas, cocktails o refrescos para triunfar en la organización del acto. A la hora de firmar el contrato entre el cliente y el planificador del catering es necesario concretar todos los aspectos que influyen en que todo salga bien, como los alimentos que se servirán, las porciones, servicios que se especifican, camareros, cocineros (si fueran necesarios), etc. Incluso cabe la posibilidad de demandar un menú de degustación anterior al del evento para comprobar la calidad de los productos que se van a servir y poder dar opiniones sobre lo que se va a ofrecer durante el acto..
Tipos de menús para catering
El menú para el catering que se va a servir dependerá del tipo de evento que sea; si se trata de una boda o acontecimiento social no será el mismo que si es para una reunión de trabajo o un desayuno de empresa.
1. El tipo de catering
Es el cliente el que decide cómo y dónde se desarrolla el evento y la empresa de catering se adapta a sus demandas y no al revés. La primera clave es decidir el tipo de evento que vas a celebrar en base al horario y al número de invitados.
2. El servicio
Para lograr el mejor servicio deberás reunirte con tu empresa de catering para organizar tu menú en base a tu presupuesto y debes asegurarte de que el conjunto es armónico. La imagen del personal, el menaje, el vestuario y los modales son esenciales para que todo salga bien. Luego lo veremos con más detalle.
3. El menú
Hay una gran diferencia entre servir un menú en un restaurante que hacerlo para un catering porque suele ser para un número mayor de asistentes y no se puede cometer ningún error en cuanto a intolerancias y alergias alimentarias se refiere.
4. La elección de los platos
El tipo de platos que se ofrecen en un menú de catering, dependen de la disposición de los asistentes. Si es un servicio de mesa, con los invitados sentados y un servicio de camareros, consistirá en entrantes, primer y segundo plato y finalizando con los postres.
5. El equipamiento
Dado que el equipamiento para atender a muchas personas en un evento suele ser grande, se prefiere celebrar un brunch o un buffet donde cada uno se sirve lo que desea en su plato.
CATERING LA FRANCACHELA
Desde nuestro catering trabajamos para trasladar lo mejor de La Francachela a vuestros eventos, reuniones o celebraciones. Nuestra oferta es casera y sencilla, en el mejor sentido de la palabra. Sabores que se apoyan en una excelente materia prima y el trabajo de nuestras cocineras y cocineros.
Nuestros espacios
Además, trabajamos en estrecha colaboración con algunos de los espacios para eventos más punteros de la ciudad. Somos expertos en gestión de espacios. Si necesitas que te asesoremos en tu evento ¡no dudes en preguntarnos!