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Partage
Je pense avant tout que le partage est très important dans mon métier et c'est pour cela que chaque mois je pars à la recherche de producteurs, restaurateurs, chefs..., afin de partager un moment avec des professionnels et vous.
Découverte du mois
Le Citron de Menton se distingue de ses cousins, italien, espagnol ou corse. Plusieurs variétés de citrons sont cultivées sur le sol mentonnais : Santa Teresa, Adamo, SRA 625 (citron de Menton), Eureka, Cerza .
